2017年09月03日

沖縄宮古島のご当地万能調味料「節照たれ(ぶしてりたれ)」



沖縄宮古島のご当地万能調味料「節照たれ(ぶしてりたれ)」

「節だれ」の「節照たれ」シリーズは、沖縄産、宮古島産の南国の名物食材やスパイスが凝縮された万能調味料!

宮古島伊良部産の鰹(かつお)、沖縄産島唐辛子、島マース、シークワーサーなどを活かした照りだれベースの沖縄風味の味わいが楽しめるご当地ソースです。



サラダ、お刺身のソースやトレッシング感覚で!

お肉、魚、野菜の焼き物・煮物などの料理の味付け・隠し味に! 粉砕熟成製法の鰹節をふんだんに使った「風味」「旨味」の凝縮された照りだれ風味で、どんな料理にも使える南国系万能調味料!


定番の照り焼きにはもちろんの事、煮魚、刺身、炒め物、サラダ、焼肉、ステーキ、ハンバーグ、バーベキュー、蒸し豚、しゃぶしゃぶ、天ぷら(てんぷら)、鍋、湯豆腐、つけ麺、うどん、素麺(そうめん)、冷ややっこ、目玉焼き、卵かけごはん、焼餅、etc・・・ どんな料理にも使える万能調味料です。


毎日食事を作っていて、
味付けがマンネリ化してきたので
味覇のような万能調味料が無いかを
探していて見つけました!

節照という名の通り、
カツオ節の風味なのかな?
と思い購入させて頂きました。


友人が料理を振舞ってくれた際、とても美味しかったので何を使っているのか聞いたところこちらの商品を紹介されました。食に関しては色々と気を使っているので、この自然な旨味がとても気に入りました。濃いたれとありますが凄く味が濃いというわけではなく割とさっぱり頂けます。これからの季節は食欲不振になりがちですがこの調味料があれば乗り切れそうです!とても気に入ったのでリピートしたいと思います。


この商品は人気のため品切れのところが多いですが、
こちらのサイトでは買えますよ。






posted by 美健マスター at 16:38| ●グルメ・食品 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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